Evco EVF328J9 manuali

Evco EVF328J9 Manuale Utente (62 pagine)

Marchio: Evco | Categoria: Hardware | Dimensione: 1.38 MB |

Inglese

Indice

EVF 300 series

1

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3

1 INTRODUCTION

4

1.1 Introduction

4

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5

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6

19 “TECHNICAL DATA”

7

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8

2.3 Installation warnings

9

3 ELECTRIC CONNECTION

10

3.1 Electric connection

10

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11

4 DESCRIPTION

12

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13

13 reserved

14

10 TTL port

14

11 reserved

14

12 analogue inputs

14

5 COMMISSIONING

15

5.1 Commissioning

15

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17

6.5 Silencing the buzzer

18

7 MANAGEMENT OF UTILITIES

19

7.1 Steam injection

19

7.2 Steam generator

20

7.3 Vents

21

7.5 Top output

21

7.6 Floor output

21

7.7 Chamber light

22

8.1 Preliminary notes

23

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24

Starting cooking timer count

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9 “PROGRAMS” FUNCTION

25

9.1 Preliminary notes

25

9.3 Starting a program

26

9 ““PROGRAMS” FUNCTION”

27

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14 CONFIGURATION

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Setting the work set-point

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Setting the top set-point

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Setting the floor set-point

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15 SIGNALS

46

15.1 Signals

46

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16 ALARMS

48

16.1 Alarms

48

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49

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50

17 ERRORS

51

17.1 Errors

51

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52

18 ACCESSORIES

53

18.1 EVKEY programming key

53

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54

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56

19 TECHNICAL DATA

57

19.1 Technical data

57

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Evco EVF328J9 Manuale Utente (62 pagine)

Marchio: Evco | Categoria: Hardware | Dimensione: 1.39 MB |

Italiano

Indice

EVF serie 300

1

1 INTRODUZIONE

4

1.1 Introduzione

4

3 COLLEGAMENTO ELETTRICO

10

3.1 Collegamento elettrico

10

4 DESCRIZIONE

12

10 porta TTL

14

11 riservato

14

12 ingressi analogici

14

13 riservato

14

5 PRIMO UTILIZZO

15

5.1 Primo utilizzo

15

6.5 Tacitazione del buzzer

18

7 GESTIONE DELLE UTENZE

19

7.1 Iniezione del vapore

19

7.2 Generatore del vapore

20

7.3 Sfiato

21

7.5 Uscita cielo

21

7.6 Uscita platea

21

7.7 Luce della camera

22

8 FUNZIONE “TIMER DI

23

COTTURA”

23

8.1 Cenni preliminari

23

9 FUNZIONE “PROGRAMMI”

25

9.1 Cenni preliminari

25

9.3 Avvio di un programma

26

“accensione programmata

28

14 CONFIGURAZIONE

31

15 SEGNALAZIONI

46

15.1 Segnalazioni

46

16 ALLARMI

48

16.1 Allarmi

48

17 ERRORI

51

17.1 Errori

51

18 ACCESSORI

53

19 DATI TECNICI

57

19.1 Dati tecnici

57

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